天氣真的很熱喎！只要在街道上走動一會，很快就會流很多汗；若運動過後，身上的汗水就好像噴泉一樣，不斷湧出來，而且若長時間不清洗的話，沒多久就會發出難聞的氣味……你們覺得嗎？

汗味是從那裡來的呢？汗有味道其實不只是汗本身的緣故，而是因為從皮膚而來，再仔細說明應該是皮膚上的細菌。

生長在皮膚或汗毛周圍的細菌，將汗的成分分解後會散發出難聞的味道。汗的成分大部分是水，此外還有氯化鈉、氯化鉀等物質。所以正常排出的汗是鹹的，而且沒有難聞的味道。

細菌不僅影響汗的味道，還影響在腋下、頭皮、肛門周圍的其他分泌物的味道。所以運動過後，如果不洗澡，身上就會有難聞的汗味。腋下的味道和不洗頭時頭髮發出的難聞味道，都是細菌在作怪。

分泌物的種類和量度因人而異。所以，每個人身上所散發出來的體味亦不同。小朋友，請緊記啊！運動過後都要洗澡，免得太難堪啊！

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小朋友，你們有沒有發現手上有些像樹幹木紋的紋路？這些是什麼東西呢？

原來這些樹幹木紋般的紋路是由突出的毛孔連接在一起而形成的。當中以手心及腳底的指紋對我們尤甚重要。第一，可以幫助我們感應事物，辨認不同的東西；第二，當找東西時，可以增加物件與東西間之磨擦力，容易抓緊東西；第三，走路時也可避免滑倒。

每個人的指紋都是獨一無二的。就是因這特性，警察辦案時會利用指紋，來找尋疑凶。凡被指紋觸碰過的地方，都會殘留汗和油漬，過了一陣子汗水會蒸發，就只有油漬仍殘留著，而油漬有如墨水一樣，所以殘留的指紋就會更加明顯。雖然肉眼看不清楚，但只要在印有指紋的地方灑下鋁粉或炭粉，指紋就會顯現出來，當然，若指紋印在玻璃或瓷器上，就容易辨認出來。

其實，在我們身上還有一種指紋，名叫DNA指紋！究竟這是什麼呢？請你們嘗試找找吧！

答案:
基因 (DNA) 指紋多在血液、口腔細胞或頭髮找到，通常透過一些化學儀器來辨認，而(DNA) 指紋普遍是鑑證血緣關係的重要技術，比較人體內的遺傳分子DNA，故也被稱作親子鑑證。

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我們常常聽到小朋友說：「看看！我手臂上有「老鼠仔」呀！」真的嚇一跳。其實手臂上的「老鼠仔」是拉丁文呀！？

人類從頭到腳，從裡到外都有肌肉。肌肉有三種 —- 心臟的肌肉叫「心肌」。由於它的收縮與舒張，才保證了心臟的不斷跳動；在血管、胃腸、膀胱、子宮、支氣管、瞳孔周圍以及毛髮根等地方的肌肉叫「平滑肌」，平滑肌有較大的伸展性，它能夠拉長，擴大，收縮起來緩慢而持久；第三種的肌肉，骨肉之間是互相緊連，因為肌肉附著在骨骼上面，所以稱之為「骨骼肌」；而面部的一些肌肉是附在皮膚上，這些肌肉可以用來表達喜怒哀樂各種情感，故而又叫「表情肌」。

人體有639塊骨骼肌，總重量隨年齡而有所不同。新生兒佔體重的1/4；成年後一般約佔人體重量的40%；經常進行體力勞動和有體育鍛鍊的人，肌肉比較發達，可以佔到體重的一半左右；到了老年肌肉萎縮，水分減少，肌肉的重量就可能減少到體重的25%。肌肉重量的增減，並不是數量上有了變化，而是肌肉纖維粗細不同的緣故。

縱使全身都是肌肉，但模樣卻有很大的差別：有的細長、有的粗短、有的呈三角形。但多數肌肉為梭子狀，中間寬大，兩頭尖細。肌肉的大小也不一樣。例如，成年人大腿上的股四頭肌常達2公斤重；而耳朵裡的鐙體肌長不足0.2厘米，輕得可憐，然而，它卻有調節音響的作用。每塊肌肉都由許許多多肌纖維組成，它們很結實，但長短懸殊：短的只有0.1厘米，長的可以超過33厘米。

肌肉在拉丁文裡的意思是由「小老鼠」演變而來的。在希臘文裡，「肌肉μυς」和「老鼠ποντίκι」的意思是完全相同呢！生物科的詞彙許多都是來自「拉丁文」，只要我們多留意，可能發現到更多有趣又普及性高的用語由來。

如經上記：「就像一個身體有許多肢體，各肢體都有不同的功用。」不同的肌肉各有其功能，使我們的身體能運作自如。其實在學校裡，校長、老師和校工都有不同的職份；校長負責管理學校，老師負責教導學生、校工負責清潔校園，各從其份，為的是讓同學有個開心愉快的上課環境。

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健康人的指甲呈粉紅色，表面平滑，有光澤，半透明，甲根有半月甲弧。在陽光照射下，指甲表面若能閃耀光輝，就表明全身各器官都完好正常。

在異常的情況下，指甲能向我們提示許多健康上的問題。例如：貧血時指甲出現蒼白，而半紅半白的指甲可能是腎病的標誌。心血管病人的指甲常帶青色。黃甲可見於腎病綜合徵、甲狀腺機能減退等。紫色指甲常是人體組織缺氧的表現，往往是心肺有病的徵兆。藍指甲、黑指甲可能是綠膿桿菌引起的甲溝炎症狀或服用了某些藥物造成的。

指甲上橫貫白色線條，就必須警愓砷、鉛中毒，糙皮病或慢性腎病。指甲中央向下凹陷如湯匙狀的，常見於鈎蟲病、甲狀腺機能亢進症的病人。指甲輕微內陷者，也許是感染癬病不久。

指甲變薄、變脆甚至裂開的，常是手指血液循環發生障礙、營養供應不足造成的。慢性創傷時會引起指甲肥厚。

婦女子宮縮小會引起指甲萎縮，子宮的某些疾病可能引起指甲的脫落。有經驗的中醫可以從指甲上發現人體的許多奧秘。通過觀察指甲上的一些血色彩條，診斷骨竇炎、慢性膽囊炎和頸椎肥大的準確率，居然可達90%左右。

上帝的創造實在奇妙可畏，單單只是10隻指甲，便能觀察你的健康狀況，這個窗口功不可沒呢！「因你為大，且行奇妙的事；惟獨你是神。」詩86:10

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小朋友，有沒有試過迷路的恐懼呢？你有否想到動物行走十萬八千里路都不會迷路嗎？難道牠們肚內有一個指南針？哈….正是。

動物是利用自身固有的"指南針"來識別方向的。有研究人員發現遷徙的海龜是依靠地域性磁場引導牠們在北大西洋中游動的。海龜通過沿著一個被稱為北大西洋環流的迴圈流動系統確定自身的方位，避免進入危險的寒冷水域中。來自美國佛羅里達州東部的海龜幼仔在一進入大海後，就開始漫長的遷徙。牠們游向環繞著馬尾藻海域的北大西洋環流，並用幾年的時間沿著該環流游動。哇，幾年都不會迷路呢？！很神奇啊！

於是科學家開始對海龜作出深入的研究，他們把海龜放置在一個大水缸中，水缸由電腦控制的線圈環繞著，以此來研究海龜幼仔對不同磁場的反應。每個海龜身上裝有一個電子跟蹤儀，可以記錄下海龜的位置。海龜可以通過改變牠們游動的方向，對磁場中的某些變化做出反應。牠們能夠分辨作用於地球表面磁力線傾斜的角度。在海龜航行的大部分水域，磁場密度和傾斜面隨方向的不同而變化，形成一個類似經緯線的網絡。這些區域中的任何一點，都能用一組唯一的密度和傾角確定。所以，能夠檢測到這兩個參數的海龜，就似乎能在大腦中繪製一張用來導航的「磁場地圖」。

而在另一項尚比亞地下鼴鼠的研究中，捷克和德國的研究人員發現在名為上丘腦的大腦結構中，有些神經細胞是這種動物生物"指南針"的一部分。這些細胞組對不同磁場方向會做出有選擇性的反應。鼴鼠利用這些磁感覺資訊合成了一幅它們周圍環境的心理地形圖，而其他的動物用不同感官資訊來達到同樣的地形圖。換言之，不同的動物都能建構一幅自己特有的「磁場地圖」！

事實上，我們人類呢？我們只會依靠工具去輔助自己辨認方向，但卻忽略了自然界中可以協助的力量。不過，話可以分兩頭說，人類有良好的視覺、聽覺、嗅覺，更有發達的頭腦可協助製作工具，不就是神給我們的恩典嗎？

「……凡祢所賜給我的，都是從祢那裡來的；」約翰福音17章7節

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不知道大家在排便後，會否看看自己生產出來的產物呢？原來，從糞便中可以看到大家的健康狀況呢！

那麼，糞便的成份是什麼？糞便的四分之三是水分，其餘大多是蛋白質、無機物、脂肪、未消化的食物纖維、脫了水的消化液殘餘、以及從腸道脫落的細胞和死掉的細菌，還有維生素K、維生素B！要形成糞便，必需知道這是營養作用的過程之一。

食物在胃部和小腸內進行消化、主要是各種消化酵的作用。結腸不產生酵，只有細菌起消化作用。結腸內有多種細菌，大腸杆菌70％，厭氧杆菌20％，還有鏈球菌、變形杆菌、葡萄球菌、乳杆菌等。腸細菌的重要作用是能產生生理需要的物質，如食物缺乏維生素時可在腸內合成維生素B或K、糞臭素和硫化氫，而我們臭到的「臭蛋味」就是這些物質造成了。

你們在排便後嘗試看看自己的「便便」，如健康的糞便會有以下四點的特徵：

1.     幾乎沒有惡臭。
2.     顏色是明亮的鵝黃色。
3.     非常柔軟，排便迅速，沒有便秘的現象。
4.     比水輕，能浮於水上。

相反地，如果「便便」呈黑色，這表示腸內老舊廢物的腐敗所引起或者消化器官有出血情況。假如糞便成泥狀形，這表示腸內已經積滿宿便，腸道運動受到極大阻礙，可能引發營養不良或其他疾病。其實，從糞便中可以反映到更多個人的健康狀況的，我們可再多加留意。

其實，在我們的日常生活中，有很多微小的「徵兆」告訴大家的健康狀況，只是大家細心關心自己，我們都可以做自己的醫生！

就如我們遇到一些不開心事情時，內心感到難過，會有流淚的「徵兆」，那麼表示內心受傷了。詩篇147篇3節：「他醫好傷心的人，裹好他們的傷處。」你信任這個大能的醫生會裹好你的心靈傷口嗎？當然有時開心都會流淚，希望各位小朋友都時常「開心到喊」啦！

人的糞便別看了，來看看熊貓的糞便啦！又大嚿、又近似青綠色…不正是牠們吃的東西嗎？

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地球上的生命最初是在水中出現的，水是所有「生物體」重要的組成部分，人類中水佔了身體70%；而水母有98%都是水，而在水中生活亦有大量水生植物，被稱為水生生物。理論上，沒有生物是可以不喝水而生存的，然而，科學家發現了一種生物是可以一輩子不喝水。

翹尾袋老鼠生活在世界上最乾燥、最炎熱、也是對生命威脅最大的地區 —- 澳大利亞的中心地帶。在那裡，老鼠般大小的有袋動物也算得上是捕獵昆蟲、蜥蝪和幼蛇的「猛獸」了。翹尾袋老鼠所需要的水分都是從牠的獵物身上得到的，在整個的生命中，牠可以一滴水也不喝。當然，牠也不願從身上排泄任何水分。翹尾袋老鼠的腎臟，最能充分地利用每一滴所得到的液體，因此牠幾乎無尿，即使有，也是又濃又少的一兩滴。這就好像戒煙一樣，牠已經習慣於「戒水」，而牠們的生理器官對沙漠環境有著特殊的適應能力，故有「沙漠居民」之美譽。

事實上，生物只是因著生活環境而改變自己的習慣，亦有能力適應得到。神的創造就是這樣奇妙。至於我們身處香港，水源及物質供應充足，而我們有能力做得到的，就是學懂珍惜啦！

腓立比書4：19「我的神必照他榮耀的豐富，在基督耶穌裡，使你們一切所需用的都充足。」

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你們常常撒謊嗎？人類約在三歲起，我們都在成長中學會撒謊，為怕被責罰、為爭取不屬於自己的奬勵，都會在有意識間撒謊！不論當時說這些話的出發點是什麼，我們總逃不過良心責備，更逃不掉身體內可觀察的輕微變化。

瞳孔永遠不「撒謊」！在我們的眼珠中央，有一個圓形的瞳孔，它的作用相當於照相機的光圈，能根據外面光線強弱變大或縮小。科學家做了一個這樣的實驗：有10個人已被禁食四五個小時，另有10個人剛吃過食物。現分別在他們面前擺上美味佳餚。試驗的結果是：前者的瞳孔要比後者大2.5倍。上述的試驗告訴我們，瞳孔會「誠實」地把自己的情感流露出來。

瞳孔之所以不會撒謊，是因為它不由自主地受着神經系統支配。美國心理學家赫斯通過研究證明：一個人在受到強烈的視覺刺激後會引起情緒的高漲，從而在瞳孔上反映出來。科學家早就發現，瞳孔的變化還與思維活動有聯繫。你們覺得習題容易做，瞳孔就大體保持原狀；如果題目很難，瞳孔就會開到最大限度。害怕、準備與人打鬥時，自主神經都會令瞳孔變大！

一個人講話時，心裡比較平靜，瞳孔就處於正常狀態；編造謊言時，瞳孔常會由於心慌而擴大。所以，西方有些國家的測謊手段之一，就是看人的瞳孔在回答時的變化情況。

親愛的小朋友，即使你如何聰明，都瞞騙不到對方的。神所創造的眼睛，是我們不能想像的「精密」啊！

「說謊言的嘴為耶和華所憎惡；行事誠實的，為他所喜悅。」箴言12:22

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你們好嗎？我是一位生物科老師，很開心可以在這裡與大家見面。愈認識「生物」，愈感到神的創造的奇妙。上天下地，不同的生物確有相似的地方，然而，總有點不一樣，以致各生物都能「適應生活」。盼望在未來的一年裡，透過各類「生物」的特別之處，窺看神的大能和創造。

我們常常以為，凡哺乳動物都是胎生的，就如人類、貓、狗。哺乳–是哺乳動物與其他動物最大的區別。動物媽媽用自己的身體內產生的一種營養液體，用來餵養其初幼，而初幼就通過動物媽媽的乳腺吮吸母乳，孕育成長。絕大多數的哺乳動物都是胎生的，除了在澳洲土著的「鴨嘴獸」和「針鼴﹝音：演﹞」，牠們都是世上絕無僅有的卵生哺乳動物，牠們是從蛋裡鑽出來的，胚胎在蛋殼內已開始成長，出世後仍會由母親餵養母乳。

啊！小朋友，你有沒有想過神怎樣愛錫人類？從成為胚胎開始，就充滿了神的照顧，若我們不是胎生的哺乳動物，未出生前已遇上很多的困難了！例如若我們是一只卵，很容易被其他生物吃掉了；亦容易遭破壞。我們在母親體內孕育的時間越長，得到的保護越多，吸取的營養亦會越多，出生後自然會更強壯、更健全，不怕被外界的侵略啦！

神特別看顧人類，因人類是「懷胎十月」，而其他們哺乳類，例如：貓的懷孕時間約兩個月、獅子的懷孕時間約4個月、國寶熊貓的懷孕時間則約6個月；那麼，出生前的保護，人類可算是最多、最好、最體貼呢！

「我的肺腑是你所造的；我在母腹中，你已覆庇我。….. 我未成形的體質，你的眼早已看見了」詩篇139:13、16a

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