珍惜，從團圓相聚的日子開始！我們和家人在歡度佳節之餘，更應該珍惜我們的環境。

每年中秋節，月餅無疑是「主角」，每年涉及的生產數量之多，以致餅店的生意額數以億計。綜合多年的調查結果，近年雖然有微向下的趨勢，但是每年丟棄的月餅仍有上百萬個。若將丟棄的月餅疊高，足足有超過200座國際金融中心二期的高度，浪費情況十分驚人！

丟棄月餅不只浪費食物，所產生的大量廚餘亦會增加堆填區的壓力；而製造月餅和相關的包裝、運輸等所產生的碳排放也不少，丟棄月餅變相白白帶來額外碳排放。以丟棄逾100萬個月餅推算，便會排放近700噸二氧化碳，需要約六萬棵樹木用一年時間吸收。

此外，月餅經常用作送禮，包裝愈來愈華麗，帶來的廢物問題更嚴重。一般的盒裝月餅，包括了一個金屬盒、每個月餅的獨立塑膠托盆和包裝塑膠袋。有些「精美」的包裝，甚至個別月餅有獨立的金屬盒、絹布、膠刀、膠叉、複雜的禮盒支撐部件等。月餅包裝中，除了金屬盒可重用外，其他包裝都因清潔問題或回收價值，多數淪為廢物，亦即是每年有大量無謂的月餅包裝組件被棄置堆填區。

每年中秋節後，月餅盒回收成為一個備受關注的問題。為了減少浪費資源，培養孩子們的環保節約意識和綠色低碳生活習慣，本校開展有趣的「常哦行動」月餅盒回收活動。小學生將家裡的月餅盒帶到學校，環保大使們紛紛把月餅盒拆解，按照金屬、紙類、塑膠等回收類別，分門別類。在校長和老師們的帶領下，學生還將近三百個廢棄月餅盒放置在學校操場，擺成“HOPE”骨牌字樣，代表老師、學生和家長看出未來的希望，宣揚養成循環利用資源的意識。

除了把月餅盒送去回收，不少人巧花心思，將月餅盒變廢為寶，成為家中美觀實用的小擺設及玩具。網上「變廢為寶」方案可是不少，紙盒可製成三層鞋架，鐵盒則被用作信箱或花盆。還有小學生學了手工製作，回家就付諸實行，把月餅盒做成了「迷宮遊戲」。

我們的座右銘“Every Little Helps”不僅僅是「每一點都有幫助」的口號，一點幫助就會產生很大的不同。簡單的口號，簡單的觀念，那就是從每一件小事做起。聖誕節快到了﹗聖誕節送禮物、賀卡和開Party等等活動，也會造成浪費，我們何不思索一下節省資源，廢物重用呢？保護環境，送給大自然一份聖誕禮物，它也會回饋大家。環保本身是一件很有意義的事情，先預算好所需物品數量才購買，可以不用包裝紙，或者重用，何不用報紙呢？選購份量剛剛足夠的食物；有餘的話，買食物券送給有需要的人吧！

正如聖經所說：「各人要照所得的恩賜彼此服侍，作神百般恩賜的好管家。」（彼得前書4章10節）大家把有意義的事情變得有趣，在環保的過程中體驗生活的樂趣；只要能藉由每天的小改變，來造就未來的大改變。積極行動起來，從現在做起，從日常生活的一點一滴做起；養成垃圾分類回收、綠色低碳生活方式，即可實現真正的「變廢為寶」，為環保貢獻自己的一份力量。

黃智華校長

聖公會置富始南小學