教學人生:香港的大學生(二)

最近在大學的餐廳午膳,發現餐廳內擠滿人。入門的時候,剛好遇到一位有視障的男同學飯後離開;在他身旁有一位身穿餐廳制服的男職員,一路手扶著他出到門外。雖然這位同學有一支手杖(俗稱「盲公竹」)協助行路,但是在擁擠的環境下實在不方便使用。我很欣賞這位年輕的侍應,體諒有需要的人而加以協助。我相信這位工作人員並沒有大學學歷,與餐廳裡的客人身份顯著不同。但是我感慨餐廳裡這麼多受過高等教育的大學學生,他們正在相當悠閒地高談闊論,卻沒有任何一人出手相助,似乎視若無睹。

當然我自己的想法會有偏見。可能同學們當中沒有一人認識這位明顯患有視障的朋友,以致不會隨便出手。又或許其他人覺得這位有殘障的同學身手不凡,能夠出入自如而不需要幫助;更有可能他們覺得餐廳職員有這種責任去幫助顧客,不需要其他客人代勞;甚至也可能有同學曾經詢問是否需要幫助而受到婉拒,故此不適宜逞英雄去討人欣賞。不過,我也要老實地反問自己,我也會像那位職員這樣做嗎?

此外,這一間餐廳似乎提倡環保用膳。他們會詢問客人是否需要砂糖及調味品?之後,才按需要給予顧客。故此,當一位客人要求一支吸管的時候,因索取五毛錢收費而令對方收回要求。不過我看到有些同學選擇性地吃一部分午餐,其他便放棄不吃了,似乎略為浪費。我很希望餐廳有一些方法善用這些廚餘。

另外,我很高興看到大部分同學在吃完午餐之後,自動把食物托盤拿到收集處;這種自助行為很值得讚賞。我看過一段錄影報道,就是日本的幼兒學校訓練幼小學童在每次吃完食物之後,把桌子收拾乾淨,甚至穿上圍裙,協助清潔飲食用具。不知道香港的幼稚園及小學能否有這類禮貌的培訓?這措施又會否出現弄巧反拙的情況,讓老師遭受家長們指責,批評虐待他們的心肝寶貝?

聖經的《箴言書》有很多地方提及如何教導兒童。例如:在廿二章六節說:「教養孩童走他當行的路,就是到老,他也不會偏離。」而在廿九章十七節又說:「管教你的兒子,他必使你得安息;也必使你的心得喜樂。」

作者:橫眉

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